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4种蔬菜不焯水万万不能吃,堪比“敌敌畏”,第三种很多人不知

2020-06-19 20:15广元食品安全网编辑:刘永生人气:



 
   我们生活中各种各样的蔬菜,肉类等等,但是很多蔬菜不焯水,吃了是有毒的,第三种大家经常吃。
1、黄花菜
   黄花菜相信大家都是非常熟悉的,但是黄花菜中含有秋水仙碱,所以我们一般建议将黄花菜先焯水,去除黄花菜中的有毒物质,再烹炒,不然可是剧毒,对身体非常不好的。小常识要知道,吃出营养,吃的健康。
2、菠菜
   菠菜是最容易被人们忽略的一种,很多人炒菠菜的时候,直接清洗干净放入油锅,这样是错误的,菠菜中的草酸特别高,会对人体不宜,直接影响到人体对钙的吸收,而菠菜中的草酸绝非是炒一炒就能去除的,必须要用开水焯一遍这样做出来的波菜不仅美味而且非常的健康。
3、四季豆
   四季豆如果没有煮熟,含有的亚硝酸盐和胰蛋白酶会使人食物中毒,出现胃肠炎症状。不仅仅要焯水,还要煮熟。在烹饪的时候只要稍微一煮就会全熟,这样就不会发生中毒反应,也不会对人体造成什么伤害,
4、西兰花
   焯水以后更加容易炒熟,让炒制变的更节省时间和简单。,为了口感。如果不焯水,炒菜时西兰花很难熟透,时间长了会变软影响口感,时间短了熟不透。做好了这四点,焯水的西兰花随便一炒,便可香味四溢,色香味俱全。
   以上就是4种必须要焯水的食物,为了大家的身体健康,麻烦一点就麻烦一点吧。
 
(来源:新浪)

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