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绵阳警方捣毁2处窝点!每天生产批发超1吨“问题豆芽”——丧尽天良!

2019-11-23 14:33广元食品安全网编辑:刘永生人气:


   豆芽被称为“活体蔬菜”,营养价值很高,但是你知道吗?还有一种“问题豆芽”,是使用无根素对黄、绿豆芽,进行浸泡、淋芽得来。
   11月20日,绵阳游仙公安分局破获一起生产销售有毒有害食品案,捣毁两个制贩“问题豆芽”窝点,抓获犯罪嫌疑人4名,当场查获已经制作完成“问题豆芽”一千余公斤和用于发泡豆芽的无根素原料八千余支。目前,游仙警方已依法刑拘3人,取保候审1人。
问题豆芽”到底是怎么回事?
市场现“问题豆芽”警方立即介入
   近日,游仙区市场监督管理局在柏林镇、魏城镇、游仙区沈家坝等农贸市场对黄、绿豆芽进行抽样检查时,检测出国家明令禁止添加的“四氯苯氧乙酸钠”成分,上述豆芽均属“问题豆芽”,生产销售者因涉嫌犯罪,遂将案件线索移交游仙警方调查。
   游仙警方根据上述线索,立即抽调警力,成立专案组开展侦查,经查发现,游仙区出现的“问题豆芽”均出自涪城区某蔬菜批发市场,专案组民警依据大情报平台分析和现场走访调查,发现该市场内豆芽销售商李某兵、李某国等人有重大作案嫌疑。
   11月20日上午,专案组民警寻线跟踪,一举将隐藏在农村的两个制贩窝点捣毁,抓获犯罪嫌疑人4名,当场查获“问题豆芽”一千余公斤和用于发泡豆芽的无根素原料八千余支。游仙警方依法对涉嫌生产销售有毒有害食品罪的李某等4人采取强制措施。
按网上教程非法生产数量惊人
   据悉,浸泡无根素药水生长出来的豆芽不仅根须细小、不落豆瓣,而且色泽光鲜,芽径笔直饱满,看上去很有卖相。
   犯罪嫌疑人在互联网上学习操作方法,购买囤积大量无根素,按照网上“教程”,使用无根素对黄、绿豆芽进行浸泡、淋芽,按时更换药水,待豆芽成熟后就大量向外批发。李某兵、李某国等人每天生产2千余斤“问题豆芽”,批发给蔬菜零售商销往绵阳城区、乡镇各农贸市场。
   市场监督管理局移交案件线索后,游仙警方高度重视,局领导亲自牵头部署,抽调精干警力组成专案组,走访绵阳城、乡各大农贸市场,询问多名证人,不到一周时间,将犯罪嫌疑人全数抓捕归案,现场扣押固定无根素、“问题豆芽”等若干证据,避免了即将流入市场的1千余  斤“问题豆芽”继续危害人民群众健康。
   目前专案组还在进一步深挖线索,力争彻底斩断“问题豆芽”生产销售渠道。
“问题豆芽”危及健康 甚至可能致癌
   犯罪嫌疑人为了获得最大利益,缩短豆芽生长期、防止豆芽生根、脱瓣而长期使用无根素,无根素原料含有大量“四氯苯氧乙酸钠”和赤霉素、6苄基腺嘌呤等农药成分。食用“问题豆芽”会在体内堆积亚硝酸盐,特别是伤害儿童肝肾脏功能,长期食用可能会致癌。
   2015年,国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会联合发布公告,明令禁止:生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。凡在豆芽生产和经营过程中违反上述规定的,由食品药品监管、农业等相关部门依照法律法规予以处理。
那么怎么判别好的豆芽呢?
   看豆芽秆 自然培育的豆芽菜,芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用激素、抗生素催产的豆芽,则芽秆粗壮发水,色泽灰白。
   看豆芽根 自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,根须长,而用激素、抗生素催产的豆芽,则根须短、少根或无根。
   看豆粒 自然培育的豆芽,豆粒正常,黄豆芽顶部的黄豆瓣是分开的,而用激素、抗生素催产的豆芽,则豆粒发蓝,豆芽顶部的黄豆瓣紧紧包在一起。
   看断面 豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用激素、抗生素催产的豆芽,同时问题豆芽容易折断。
   教你自制豆芽
   想吃豆芽不用买,自己在家就能制作出美味的豆芽,好吃又健康。
   豆芽的种植方法:
   1,绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时;隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。
   2,喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水,放在避光的地方,每天早晚喷2次水;头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高。
   3,9天的时候,纱布已经盖不住了,可以吃了;洗干净后的样子。
   4,粗细还算均匀,不会太粗也不算细;手指头的长短,长的也很结实,一个完整的豆芽培植,过程就完成了。
    温馨小贴士
    1.绿豆一定要放在避光,但是空气流通的地方,保持湿润,但是不能一直浸泡,所以底部不要有太多积水。
    2.100g左右的豆子,发出了一大碗,也有些烂掉的,挑出来扔掉了,清洗干净后的大概可以炒2盘。
    3.冬天温度低,发的比较慢,夏天温度高的大概4、5天就可了。
    如您发现市面有此类豆芽请及时向市场监督管理局或公安机关举报!(综合绵阳晚报、腾讯、红星新闻等)

(来源:广元食品安全网)

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