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苍溪县开展学校及周边食品安全跟踪督查确保整改有效

2019-05-09 00:00广元食品安全网编辑:刘永生人气:


         苍溪县为切实抓好全县学校食堂及校园周边食品安全工作,全面排查食品安全隐患,严防食品安全事故发生,确保广大师生就餐安全,从4月开始联合县教科局对全县学校食堂及校园周边开展大检查大整改。5月6日-5月7日,该县市场监管局李长春副局长带领食安办、餐饮股相关负责人,采取随机抽查和重点督查方式,根据四川省学校食品安全监督检查组列出的苍溪学校及校园周边食品安全问题清单与相关文件要求,对相关问题校园食堂及校园周边食品安全进行跟踪督查,确保整改到位
         检查组首先对食品安全管理制度、食品经营许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、食品添加剂使用情况等八个方面进行常态复查。其次,专门督促学校食堂要清理上学期已开封但未使用完的调味品、食用油等食品原料,整改落实食品安全主体责任情况,并结合当前防控非洲猪瘟工作,督查各学校食堂贯彻落实相关文件的要求的情况,严格执行餐厨废弃物处置管理制度的情况。最后,贯彻落实肉及肉制品专项复查,米面制品、淀粉及其制品专项复查等。
        检查组坚持问题导向,针对问题清单制定整改方案,明确整改任务、责任人、整改时限、整改成效和整改情况报告等要求,确保整改落实到位,对问题整改不到位不彻底、边整改边违反或假整改应付的,将约谈学校主要负责人,给予通报批评,并依法依规从严从重处罚,处罚结果将向社会公示。(王虹雁)
(来源:广元食品安全网)

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