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湖北省十堰市房县尧淮谣酒庄将全面复工向全国发货

2020-02-27 14:45广元食品安全网编辑:刘永生人气:


湖北省十堰市房县尧淮谣酒庄将全面复工向全国发货


▲房县尧淮谣酒庄
    近日,国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士接受央视采访时表示,新型冠状病毒肺炎预测今年4月底基本控制。为此,2月27日,本网站记者采访了在北京推广推销“尧淮谣”糯米酒的房县尧淮谣酒庄庄主杜勇。杜勇表示,他也看到了钟南山院士接受央视采访的新闻,房县尧淮谣酒庄正在积极做好复工准备,随时准备向全国客户发送“尧淮谣”糯米酒。

▲250ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁
    “尧淮谣”糯米酒,属于传统甜型黄酒,主要配料有糯米、小酒曲和山泉水,酒精度13.3%Vol,执行标准GB/T13662—2018(黄酒),保质期12个月,适合在陶瓷和玻璃器皿里存放,贮存条件在15℃左右的酒窖、地下室或冰箱保鲜柜。由房县尧淮谣酒庄生产,有糯米甜糟、嫩糯米酒洑汁、鲜糯米酒洑汁等系列产品。按包装分类,目前有5000ml、2500ml、1500ml、500ml和250ml等款型。冬天,煨热至40℃,适量加入姜丝、大枣和红糖后女性饮用更好;夏天,冰镇或加少许冰块后饮用;春秋天,常温饮用。具有调节生理功能、改善亚健康、易于消化、舒经活血、养颜美容抗衰老、促进食欲、保护心脏、理想的药引子和烹饪菜肴最佳料酒等九大营养成分与功效,被誉为“中华养生酒”。

▲1500ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁
    “尧淮谣”糯米酒来自国家南水北调中线水源区——湖北省十堰市房县窑淮镇。2013年,房县黄酒制作技艺被录入湖北省省级非物质文化遗产名录。2014年4月9日,国家质检总局发布公告,房县黄酒列入“中华人民共和国地理标志保护产品”。
    2018年,中国食品发酵工业研究院、湖北工业大学对房县黄酒产业开展深层次的产学研对接,编制《房县黄酒产业链研究报告》和《“十三五”房县黄酒产业发展项目可行性规划》,制定百亿目标。
  
▲500ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁
    2019年3月22日,房县黄酒和发酵产业局更名为房县黄酒产业发展中心,房县黄酒产业发展中心正式挂牌成立。负责全县黄酒产业集群发展的统筹协调,研究黄酒产业发展方向,推进房县黄酒产业结构调整、技术进步、技术创新,扶持重点企业发展等职能,着力打造黄酒发酵百亿产业。
    围绕百亿目标,房县黄酒产业发展中心对全县黄酒产业制定“八个统一”,即:统一地产糯米,统一地产小曲,统一酿造工艺,统一酿酒器具,统一产品质量标准,统一产品包装标识,统一品牌广告宣传,统一产品定价。

▲2500ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁
    现在,房县新培植兴建黄酒生产企5家,其中黄酒扶贫车间3家。培育具有市场监管局颁发食品生产许可证的作坊150家,正在改造达标升级拟办手工作坊生产许可证的黄酒酿造户300余户。全年黄酒产量达到5.6万吨,总产值20亿元。杜勇表示,2020年是全面建成小康社会目标实现之年,是脱贫攻坚收官之年,也是摘掉房县“国家级深度贫困县”帽子关键年,“新型冠状病毒肺炎防疫期”结束后,他及时回到家乡湖北省十堰市房县窑淮镇淮水村,组织乡亲们加班加点生产,把新型冠状病毒肺炎耽误的损失夺回来。(李 鹏)
 

(来源:中国政府采购服务网)

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